Catarinense de 27 anos cria rede milionaria ao apostar em duas paixões

21 de Março de 2018
Catarinense de 27 anos cria rede milionaria ao apostar em duas paixões

Bárbara Pavesi Alvaides criou a rede de franquia Petite Amie, que faturou ano passado R$ 4,5 milhões

Coragem, espirito visionário e determinação são qualidades comuns em empresários de sucesso. Bárbara Pavesi Alvaides, de 27 anos, buscou um diferencial no mercado e apostou na tendência gourmet para criar a marca Petite Amie, em agosto de 2015 .

A rede de franquias de café gourmet e brigaderia se tornou referência no Sul, onde possui três lojas e uma fábrica.  Logo expandiu para Brasília e chama de empreendedores de todo o Brasil. No ano passado o faturamento foi de R$ 4,5 milhões.

O segredo de tanto sucesso deve ser atribuído à qualidade, padronização e exclusividade da linha de produtos Petite Amie. É que, segundo a empresária, até o cafezinho, que é a paixão de muitos brasileiros, leva um toque gourmet na rede.

A Petite Amie é especializada em cafeterias gourmet e famosa por seus brigadeiros e doces. Outra característica da Petite Amie são as mono porções de bolos e tortas e as chamadas taças sujas, lambuzadas de chocolates e outras especiarias, chamam a atenção pelo visual.

“Elas chegam a tirar suspiros dos clientes e são as causadoras de muitas fotos na internet. Quando desenvolvi a marca, pensei em uma rede que não fosse apenas um estabelecimento, mas um evento, um entretenimento, digno de muitos compartilhamentos nas redes sociais. Tudo foi idealizado para agradar no paladar e também no visual”, se orgulha Bárbara.

Ela começou seu negócio na cidade de Brusque, em Santa Catarina, sem sócios e com apenas R$ 80 mil de investimento. O sucesso por parte do público local e das cidades vizinhas foi imediata, o que fez com que a rede ampliasse a oferta de produtos e serviços. Hoje, a marca possui um faturamento mensal de aproximadamente a R$ 400 mil. Até maio de 2018, a rede prevê novas unidades em Londrina e Joinville.

Além de fazer parte de um setor que registrou alta de 9,3% no último ano e chegou a um faturamento de R$ 614,3 bilhões, a Petite Amie oferece soluções que possibilitam ao franqueado lucrar mais.

“Na alimentação, o lucro líquido, geralmente, é muito maior. Ele gira entre 20% e 30%. Se uma loja fatura R$ 80 mil, com todas as despesas fixas bem alinhadas, é possível conquistar um lucro de até R$ 24 mil por mês”, explica a empresária.

Bárbara ainda ressalta que um dos fatores que fazem as franquias lucrarem mais é a fabricação própria dos produtos oferecidos na rede. “A maioria deles são feitos pela Petite Amie, isso reduz o gasto flutuante, além de manter um padrão de qualidade – algo muito apreciado pelos clientes em todo o Brasil”.

Atualmente, o faturamento médio de uma franquia, em uma cidade com até 100 mil habitantes, é de R$ 80 mil. Esse valor pode ser maior em cidades com uma população maior.

Compartilhar post |

Leia outras novidades

  • Ex-vendedora de roupas cria brigaderia gourmet de R$ 4,5 milhões

    Não é fácil criar um negócio de sucesso, muito menos em tempos de crise. Mas foi em 2015 que Bárbara…

    Continuar lendo
  • Rede de cafeterias gourmet Petite Amie chega em Brasília

    Primeira unidade está prevista para março deste ano; Bebidas gourmet, tortas em mono porções e taças lambuzadas de chocolates que…

    Continuar lendo
  • Pensando na Páscoa, Petite Amie ensina a fazer Ovo de Colher

    Quer realmente surpreender na Páscoa? Uma boa tentativa é com uma sugestão especial da rede de franquias Petite Amie. Chamando…

    Continuar lendo

Formato Loja de 60m até 150m

Podem ser instaladas em qualquer ponto comercial a partir de 60m² que esteja nos conformes exigidos pela franqueadora. Ruas, avenidas, shoppings e locais com grande circulação de pessoas são ideais para a instalação de lojas de rua.

Para conhecer o plano de negócio deixe seu nome e e-mail abaixo:

Valores e taxa de abertura R$30.000,00 (Abaixo de 100 mil habitantes) R$50.000,00 (Acima de 200 mil habitantes) Royalties 5% faturamento bruto + 1% (fundo de promoção) faturamento bruto Valor para estrutura de R$70.000,00 á R$200.000( Vai depender da área do local e necessidades de reformas) Faturamento anual estimado de R$900mil.

Clique abaixo para fazer o download

Apresentação Petite Amie